延びるようなことが話題になっていましたが、実はりんごの
エビカテキンは、それ以上の威力があるそうです。
ではエピカテキンとはなんぞやという話ですが、
エビカテキンとは高分子ポリフェノールの中の一種で
活性酸素を分解する坑酸化作用を持っているそうです。
体内で必要以上に活性酸素が増えると、高血圧や動脈硬化・
癌など生活習慣病を引き起こす原因となります。
ネズミの実験でもカテキンを長期に摂取させた場合、肥満
抑制作用や、坑アレルギー作用があり、アレルギー症状が
改善されたそうです。
また、エピカテキンにはピロリ菌を除去する殺菌作用が
あることがわかっていて、胃酸分泌の調整もしてくれます。
悪玉コレステロールの増加を抑制し、動脈硬化を抑制する
働きもあり、さらに、口臭や虫歯予防、ダイエット、アンチ
エイジングの効果もあるそうです。
リンゴに含まれるエピカテキン。リンゴの皮に多く含まれて
いるので、まるごと食べることをおすすめです。
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